四川同酿白酒产业技术研究院产教融合实训基地是泸州职业技术学院与四川同酿白酒产业技术研究院有限公司合作共建的校内实训基地，是为了响应泸州市委、市政府建设“中国白酒金三角核心发展区”以及 “发展千亿白酒产业”的战略部署，围绕推动泸州三大千亿产业高质量发展，打造川渝滇黔结合部技术转移转化区域中心而建立，通过校企合作培养酒类及相关企事业单位所需的品评勾调、分析检测等相关岗位高素质技术技能人才，实现校企双导师共育、满足酒类行业高技术技能人才的需求。